Schrannenhalle al Viktualienmarkt.

La Schrannenhalle, adiacente al Viktualienmarkt, era un tempo utilizzata come mercato del grano e oggi ospita la prima filiale tedesca della catena di gastronomie italiane Eataly. La Schrannenhalle, costruita nel 1851 da Karl Muffat, fu smantellata all’inizio del XX secolo e ricostruita solo nel 2005.

Per molti abitanti di Monaco di Baviera era una vergogna che l’area della Schranne fosse utilizzata come parcheggio, per cui è stata grande la gioia quando la sala è stata riportata nella sua vecchia sede nel 2005. La storia della Schrannenhalle si concluse inizialmente quando il commercio all’ingrosso fu trasferito nella nuova sala del mercato all’ingrosso nel 1912. Tra il 1914 e il 1927, quindi, alcune parti della sala furono smantellate e utilizzate come magazzino presso la fabbrica di gas di Moosach. Per caso, lo storico della città Volker Hütsch ha scoperto i resti della sala e nel 1980 una perizia dell’Università Tecnica di Monaco ha concluso che era possibile ricostruirla.

Nella Germania meridionale, il mercato del grano o granaio è noto come Schranne.

Alla fine, ci sono voluti altri 25 anni prima che la Schrannenhalle riaprisse i battenti sul sito adibito a parcheggio. Inizialmente, la sala ospitava numerosi piccoli negozi, artigiani e ristoranti. Nel 2009, un nuovo gestore ha rilevato la Schrannenhalle e nel 2011 ha lanciato un nuovo concept, con meno rivenditori e molti venditori non legati al cibo. Anche questo concetto è fallito e nel 2015 è stato trovato un affittuario per l’intero padiglione.

Eataly a Monaco di Baviera

La catena di gastronomie italiane gestisce oltre 25 filiali in tutto il mondo e ha aperto la sua prima filiale tedesca nella Schrannenhalle di Monaco nel 2015. Il concept consiste in un’area di mercato con produttori italiani e bavaresi, un ristorante italiano con specialità mutevoli provenienti da diverse regioni d’Italia e una scuola di cucina nel seminterrato. In un angolo della sala si trova un’area di vendita del produttore italiano di biciclette Bianchi.

Pschorr – pub bavarese in testa alla Schrannenhalle

Come suggerisce il nome, il pub è gestito dalla birreria Hacker-Pschorr e offre la classica cucina bavarese. Per la posizione esclusiva, i prezzi del cibo e delle bevande sono prevedibilmente alti.

All’altra estremità dell’atrio si trova l’ingresso al parcheggio sotterraneo della Schrannehalle.